Отсев известняковый образуется при производстве известнякового щебня. Он практически не востребован в строительстве, так как состоит по большей части из слишком тонких частиц, чтобы его можно было использовать в качестве наполнителя в различных растворах и бетонах. Известняк гораздо мягче гранита и иных скальных пород. Причем, чем больше в составе искомой породы углекислого кальция, тем она мягче. Твердость известняков зависит от наличия в них углекислого магния. Чем его больше, тем тверже порода, тем меньше пылевидных частиц в отсеве таких известняков. Если в известняке углекислого магния больше 18%, то считается, что это уже доломитовый известняк. Его твердость может доходить до 1000 единиц, в то время как обычный кальциевый известняк имеет твердость от 400 до 800 единиц.

Естественно, что при переработке в щебень более мягкого известняка образуемый отсев практически полностью состоит из известняковой муки, а при переработке доломитового известняка получают отсев в виде тонких фракций, примерно соответствующих по своим характеристикам гранитному отсеву. Однако применение известнякового отсева в тех же направлениях, что и гранитного невозможно в силу слабой водной стойкости известняка.

Поэтому его никогда не используют в качестве антиобледенителя, редко добавляют в растворы и бетоны, особенно, если предполагается воздействие на конструкции из такого бетона воды. Но многие виды цветного известнякового отсева доломитовых известняков после промывания и химической обработки можно использовать в качестве декоративных щебней для оформления дизайна интерьеров и экстерьеров. Однако в качестве материала для засыпки дорожек известняковый отсев совсем не годится. Он быстро разрушается под действием воды и пачкает обувь.

Наиболее широкое применение тонкие пылевидные фракции отсева известняка нашли в сельском хозяйстве в качестве раскисляется почвы. А для таких культур как картофель и лен на кислых почвах лучше вносить доломитовую муку. Для чего отсев подвергают помолу на шаровых мельницах. Так же известняковая мука, получаемая из отсева, используется при изготовлении асфальтобетона в качестве дополнительного наполнителя, обеспечивающего большую пластичность асфальтовой смеси.